Corso per baristi e ristoratori a Domodossola: sono aperte le iscrizioni

Ogni tre anni, per legge, i titolari di bar e ristoranti (o i loro delegati) devono frequentare un corso di aggiornamento di somministrazione. Confartigianato Form Novara Vco organizza un seminario di 16 ore suddivise in quattro giornate dalle 8,30 alle 12,30 a partire dal 9 gennaio 2019 nella sede dell'associazione in corso Dissegna 20 a Domodossola.

Il corso è tenuto da Massimo falsaci e verte su diversi argomenti: fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, igiene dei locali, responsabilità del commerciante, preparazione e conservazione dei cibi, misure generali di tutela, obblighi del datore di lavoro e del lavoratore, dispositivi di protezione individuale e formazione ed informazione del lavoratore. Al termine viene rilasciato un attestato di frequenza, Il corso di aggiornamento deve essere frequentato obbligatoriamente ogni tre anni ai sensi dell' art. 5 commi 3 e 4 L.R. 38/2006 e s.m.i. e D.G.R. del 31/07/15 n. 25-1952, allegato A.