Gelato Day 24 marzo 2023 - Il gusto speciale di quest’anno è l'Apfelstrudel

Anche per il 2023 Confartigianato parteciperà alle iniziative per la celebrazione della Giornata europea del gelato artigianale programmata per il prossimo 24 Marzo. I gelatieri che intendono aderire all’iniziativa creeranno quel giorno un gusto speciale per celebrare l’evento: quest’anno è l'Apfelstrudel. Si allega la locandina dedicata al Gelato Day 2023 in formato pdf.

La ricetta ufficiale, che i gelatieri sono invitati a seguire e interpretare personalizzandola con creatività e maestria, prevede un gelato a base bianca con polpa di mela e una leggera aromatizzazione con rum e olio di limone, cui si aggiunge una spolverata di cannella, uva sultanina, preferibilmente scura, infine il pan grattato.

La presentazione può essere visionata a questo link del sito della Giornata Europea del gelato artigianale. 

Tutte le informazioni sulla undicesima edizione del Gelato Day sono comunque disponibili sul sito e sulle pagine ufficiali del Gelato Day su Facebook e Instagram.