Vuoi aprire un bar o un ristorante oppure vendere alimenti e bevande? Segui il corso (obbligatorio) con noi!

Sono  aperte le iscrizioni al corso di “Somministrazione di alimenti e bevande e commercio alimentare" organizzato da Confartigianato Formazione. Le lezioni si tengono a Novara nella sede di Confartigianato Formazione in viale Manzoni 10 (vicino alla stazione) e la durata è di 100 ore (+ 4 ore per l'esame finale).

Il corso è rivolto a chi intende avviare un'attività di bar e ristorante o di vendita di alimenti e bevande.

Contenuti e argomenti del corso: legislazione igienico sanitaria della somministrazione di alimenti e bevande e del commercio di prodotti alimentari; HACCP; legislazione fiscale; titoli di credito; contabilità e amministrazione aziendale; merceologia; legislazione sulla somministrazione di alimenti e bevande e sul commercio di prodotti alimentari; D.Lgsl 09/04/08 n° 81 “Attuazione dell'art. 1 della legge 3/08/06 n° 123, in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”; legislazione sociale, penale e del lavoro (contratto del commercio e contratto del lavoro); sistemi e tecniche di gestione e organizzazione; marketing; tutela del consumatore; tutela della privacy.

Attrezzature e materiale didattico: aula didattica attrezzata, piattaforma FAD modalità sincrona; dispense e testo inerente le singole materie